Ecouvillons de test pour la mesure de l'ATP dans les liquides. Pour un contrôle rapide et efficace du nettoyage et pour une mise en œuvre réussie des concepts de nettoyage HACCP.
La méthode de mesure est très simple à mettre en œuvre, le résultat est disponible après seulement 30 secondes. Pour déterminer la propreté microbiologique d'un liquide, un écouvillon de test est plongé dans celui-ci et une réaction enzymatique de bioluminescence est ensuite activée dans le bâtonnet. La dégradation de l'ATP contenu dans les cellules organiques entraîne l'émission de lumière, qui est mesurée dans le luminomètre et constitue une mesure directe de la contamination. Le contrôle de l'hygiène par l'ATP est également utile pour compléter les tests microbiologiques classiques de dénombrement des germes, qui ne donnent généralement des résultats qu'après quelques jours. Comme les résultats de l'ATP sont disponibles au bout de quelques secondes, il est possible de réagir immédiatement après un processus de nettoyage en cas de valeurs élevées et de procéder à des nettoyages ultérieurs.
Données de référence
Principe de mesure Avec les écouvillons de test ATP prêts à l'emploi, l'échantillon est prélevé et les réactifs sont activés par pression sur la partie supérieure du bâtonnet. L'ATP est transformé en ADP via la réaction luciférine/luciférase, un flash lumineux étant émis par molécule d'ATP. La quantité d'ATP contaminée est déterminée dans l'appareil MVP ICON en mesurant les flashs lumineux. Une mesure dure environ 30 secondes. Tous les réactifs sont placés dans les écouvillons de test et peuvent être activés par pression lors du test.
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